Viimeisimmät julkaisut

harissariisi broilerilla
Asiaa ruuasta, Liharuoka, Pääruoka, Ruokafakta

Harissariisi broilerilla

Jääkaappiin kertyy monesti erilaisia maustekastikkeita tai tahnoja ja kuukauden päästä ei ole hajuakaan, kuinka kauan ne ovat olleet auki. Kannattaa lisätä purkin kylkeen avauspäivämäärä, jotta tietää kuinka kauan purkki on ollut auki. Itselläni on liuta purkkeja ja purnukoita jääkaapissa ja toisinaan niitä joutuu heittämään ikäväkseni pois, mikäli jokin purkki on […]

persikkapiirakka
Juhlat ja sesongit, Makeat herkut

Persikkapiirakka

Kaupat ovat täynnä mitä ihanimpia tuoreita raaka-aineita näin kesäaikaan ja erityisesti kesäloma-aikaan suunnitelmallisuus ruuanlaitoissa unohtuu ja mennään melko fiilispohjalla, joko ulkona syöden tai sen mukaan mikä kaupassa näyttää hyvältä. Oikeastaan saan melkein stressin siitä, että mitä kaikkea voisikaan tuoreista raaka-aineista tehdä ja leipoa 🙂 Kaikkea kun ei ehdi tehdä eikä […]

Kaali-fetasalaatti
Muut, Salaatti

Kaali-fetasalaatti

Yhteistyössä Vaissi Oy Kesällä salaatit maistuvat, mitä parhain salaatti syntyy varhaiskaalista. Nyt se on juuri hyvää ja rapeaa. Tällä kertaa valmistin kaali-fetasalaatin grilliruuan kaveriksi, mutta se toimii myös kevyenä lounassalaattina sellaisenaan.  Loput söin kevyenä lounaana, varhaiskaaliin tulee himo! Niin hyvää se on salaatissa. Ja suositukset tälle salaatille mikäli pähkäilet vielä […]

mansikka-mantelikakku
Makeat herkut

Mansikka-mantelikakku

Yhteistyössä Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy Tämä kesäinen ja mehevä mansikka-mantelikakku on helppo valmistaa, mantelista tulee ihana mehevyys kakkuun. Kakku on myös gluteeniton, ihan luonnostaan. Pohjan voi valmistaa kotona ja kuljettaa vaikka mökille täytettäväksi. Ehdottomasti juhannuksen paras herkku. Tämän jälkeen en enää tee tavallista kakkupohjaa mansikkakakkuun. Kotimaisia mansikoita saa jo nyt, joten […]

mifu-wokki
Kasvisruoka

Mifu-wokki

Kauppoihin on ilmestynyt lukuisia erilaisia ns. ”lihankorvikkeita” eri muodoissa, rouheina, paloina, suikaleina, tuoreena ja pakasteena. Itse olen vain harvoja kokeillut. Jos laitan kasvisruokaa niin useimmiten reseptille päätyy papuja ja linssejä. Niitä saa niin kätevästi purkeissa kypsinä ja koko perhe tykkää niiden mausta, joten varsinaiset lihankorvikkeet ovat jääneet vähemmälle. Mielessäni on […]